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丙二醇的作用與功效

丙二醇的作用與功效

作者:壹創科技    發布時間:2019-05-15 14:50    瀏覽量:
    第一,丙二醇的作用與功效有哪些?保濕劑。保濕機理與甘油同,但沒有甘油那么粘膩??箖鰟?。降低水的結晶點,使產品在零下的溫度時也不容易凍住以免產生穩定性問題。促滲透劑。丙二醇作為促滲透劑使用,使產品中的功效成分能更好地透皮吸收。通常與油酸或氮酮一起復合使用,應用也比較廣泛。
    第二,丙二醇用作樹脂、增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料,丙二醇也可用作防凍劑和熱載體。丙二醇是不飽和聚酯、環氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料,這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右,這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。丙二醇用做載體溶劑;濕潤劑;保濕劑;抗結劑;抗氧化劑;組織改進劑;表面活性劑;穩定劑;增稠劑;面團調節劑;乳化劑;調味劑;賦形劑;加工助劑。GB2760~96列為食品加工助劑。
    丙二醇的作用與功效有哪些?丙二醇主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶劑。糖果、面包、包裝肉類、干酪等的保濕、柔軟劑。亦可用作面條、餡芯類的防霉助劑。在豆乳中添加0.006%,可使加熱時風味不變,制成潔白有光澤的包裝豆腐,油煎則體積膨大。丙二醇是殺菌劑苯醚甲環唑的中間體。丙二醇作溶劑,可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中,再加入食品;有較強的吸濕性,對食品有保濕和抗凍作用。我國規定可用于糕點,最大使用量為3.0g/kg。
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